康师傅并没有卖给日本，只是出售了一部分股权，属于中外合资经营企业，因此会有人说康师傅是日本的。实际上康师傅一直都是中国的品牌，其总部设于天津市，目前最大的股东为顶新国际集团，占有股份打33.27%，而顶新国际集团是一家中国台湾企业。
据康师傅官方表示，康师傅是代表中国特色的民族品牌，其在配合政府推动改革开放的过程中，引进外资参股并非特例，不应被差别对待。康师傅隶属于康师傅控股有限公司，该公司是一家股票上市公司，直接面向全世界投资人的，也就是说，有外资参股是很正常的一件事。
虽然康师傅公司中有日资入股，但是其最大的股东仍是中国的顶新国际集团，因此严格来说，康师傅是一家有日本人股份的公司，但不是日企，并不能因为康师傅有日资就单纯认为它是一家日本公司，或是说被卖给了日本。
目前康师傅旗下的产品主要分为快消食品、日常食品和保健食品，产品数量已超61种。快消食品包括巧克力、矿泉水、植物蛋白饮料、方便面、奶茶等；日常食品有拿铁咖啡、挂面、面条、酸菜、自热火锅等；保健食品为乌龙茶。
想要购买康师傅产品的朋友们可以通过线上和线下两种方式进行选购，线上的话可以到淘宝、京东等电商平台的旗舰店购买，线下则可以取到超市、便利店等实体店铺选购，建议通过正规渠道购买，这样质量和售后都更有保障。
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