安吉白茶属于什么档次(白茶和龙井谁档次高)

安吉白茶是什么档次?就档次来说,应该是处于第二档次,第一档次是指进入了中国十大名茶的几种绿茶,第二档次就是安吉白茶这一部分了。当然关于档次这个问题只在茶友们心中排的。不过还有一种说法就是这里的档次指的是安吉白茶的等级。

  和其他绿茶相比,安吉白茶处于第二档次

 

第一档次

 

碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建云茶、蒙顶甘露等十种是中国十大名茶之一。

 

第二档次

 

安吉白茶、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、大悟绿茶、双桥毛尖、大悟寿眉、金鼓露毫、太平猴魁、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香兰和白马毛尖等等。

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  和安吉白茶本身相比,不同等级的安吉白茶有不同的档次

 

安吉白茶等级划分:

 

安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级,等级一次将降低,具体的等级要求如下:

 

精品安吉白茶:龙形安吉白茶外形上扁平,光滑,挺直,尖削,嫩绿显玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽,芽壮实匀整,嫩绿,鲜活泛金边,无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮,香气嫩香持久,鲜醇甘爽,茶汤中叶白脉翠,一芽一叶初展,芽长于叶。

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特级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。

 

一级安吉白茶:这个等级龙形安吉白茶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗。

 

  安吉白茶简介

 

安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。

 

采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法;茶叶含水量不高于5%;茶叶游离氨基酸总量不低于5%。

以上就是对安吉白茶的档次的问题的介绍了,希望可以解决您的问题。

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